Làm món trứng cút lộn xào me chua ngọt giới trẻ "thích điên đảo"

Bất cứ lúc nào bạn muốn đều có thể trổ tài làm món trứng cút lộn xào me để thưởng thức mà không cần phải ra ngoài hàng quán.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 10 – 30 trứng cút lộn

- 1 cục me vắt

- Rau răm

- Đậu phộng giã nhuyễn

- Bột chiên giòn

- Muối, đường, hạt nêm, nước mắm

- Tỏi xay, hành tím xay, ớt.

Hình ảnh: Làm món trứng cút lộn xào me chua ngọt giới trẻ "thích điên đảo" số 1

Ảnh minh họa.

Cùng thực hiện nhé:

Bước 1:

Trứng cút lộn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Khi trứng chín để nguội, bóc vỏ, bóc vỏ cho khéo, không làm trứng bị bể.

Bước 2:

Lăn qua một lớp bột chiên giòn mỏng, chiên sơ qua tạo độ giòn cho trứng khi ăn

Bước 3:

Me vắt cho vào nồi với một chút nước, nấu chín cho me mềm ra, giã me lọc lấy nước cốt me.

Hình ảnh: Làm món trứng cút lộn xào me chua ngọt giới trẻ "thích điên đảo" số 2

Món trứng cút lộn xào me chua ngọt. Ảnh minh họa

Bước 4:

Phi cho hành tỏi vàng thơm, xào chung với nước cốt me, cho một chút muối, đường, hạt nêm, nước mắm vào, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho trứng cút lộn đã chiên sơ vào, để nhỏ lửa cho trứng ngấm đều, nước me sệt lại là xong, có thể dùng được.

Bước 5:

Múc trứng cút lộn xào me ra đĩa, ăn chung với rau răm và đậu phộng giã nhuyễn. Có thể ăn thêm với các gia vị khác nếu bạn muốn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Chi Chi / Người đưa tin

Tin liên quan

Tin tiếp theo

Ăn

Uống

Chơi

Chắp cánh ước mơ

Cùng Pepsi biến 5000 ước mơ sum vầy thành hiện thực

Cùng Pepsi biến 5000 ước mơ sum vầy thành hiện thực

Đây là một trong những nỗ lực thiết thực của nhãn hàng Pepsi nhằm hỗ trợ cho những người con xa xứ có hoàn cảnh khó khăn có cơ hội được về sum vầy bên gia đình trong những ngày cuối năm.